旬の食材の最も美味しい瞬間を、最も美味しくお召上がり頂ける調理法で…
料理人が真心を込めて創りあげるきくのやの会席料理です。
春は筍、夏は鮎などの川魚、秋は松茸やきのこ料理、冬は鴨や蟹のお料理など、また風味豊かで柔らかいと、食する人を魅了する人気の近江牛や、季節の美味しい料理をお召し上がり頂きます。
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野菜や米は当館が契約する滋賀県高島の農家で、無農薬で栽培されたもの。
海・湖の幸、山の幸も、当館料理長が自ら買い付けに行き、厳選した素材をお召上がり頂きます。
また近江のコシヒカリは訪れるお客様にとても美味しいと評判です。 |
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黄身の色が濃いオレンジ色！
とっても濃厚な“たまごかけごはん”
キラキラのコシヒカリと共に…
お客様に大好評なたまごはお持ち帰りもできます。
一度その濃厚な味をご自宅でも楽しんでみませんか。
味わい豊かな卵をぜひご賞味下さい！
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